竹北其實也有一家西市汕頭館，也吃過N次了，但我從來沒吃過總店，但總是聽說總店比較好吃，某天來試了一下…
再看到照片，我的口水都要流出來了
總店位於城隍廟旁小巷弄內，真的是巷仔內，剛好就在很有名又好吃的素食自助餐旁邊，有機會再來介紹這個素食
店內很小一間，雖然有冷氣，但店內的鍋氣更大，其實有點熱，我覺得這家店不適合帶太小的小孩來，因為真的有點擠，而且感覺鍋類危險
真的很奇怪，光是涮牛肉，總店真的就比較好吃，理論上來說總店和分店應該都是同一個肉商供貨，竹北的生意也不差，所以應該不是新鮮度的問題，難道是因為刀功的問題嗎？？我個人喜歡它的魚餃，對牛肉丸我沒那麼愛，它的沙茶醬是自製的不用多介紹，它的麻辣醬可是要多提一下，真的很不錯吃，喜歡吃辣的可以調一下配醬，很讚的
總店的炒麵也比分店炒的好吃，分店的炒的口感太軟爛
雖然網路上很少人推蕃茄炒牛百葉，但我覺得這才是內行人會點的，哈~爽脆的口感帶酸和微辣，我大推啦~
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