竹北其實也有一家西市汕頭館,也吃過N次了,但我從來沒吃過總店,但總是聽說總店比較好吃,某天來試了一下…

再看到照片,我的口水都要流出來了

總店位於城隍廟旁小巷弄內,真的是巷仔內,剛好就在很有名又好吃的素食自助餐旁邊,有機會再來介紹這個素食

店內很小一間,雖然有冷氣,但店內的鍋氣更大,其實有點熱,我覺得這家店不適合帶太小的小孩來,因為真的有點擠,而且感覺鍋類危險

真的很奇怪,光是涮牛肉,總店真的就比較好吃,理論上來說總店和分店應該都是同一個肉商供貨,竹北的生意也不差,所以應該不是新鮮度的問題,難道是因為刀功的問題嗎??我個人喜歡它的魚餃,對牛肉丸我沒那麼愛,它的沙茶醬是自製的不用多介紹,它的麻辣醬可是要多提一下,真的很不錯吃,喜歡吃辣的可以調一下配醬,很讚的

總店的炒麵也比分店炒的好吃,分店的炒的口感太軟爛

雖然網路上很少人推蕃茄炒牛百葉,但我覺得這才是內行人會點的,哈~爽脆的口感帶酸和微辣,我大推啦~

 

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